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Pecorino-Käse Mit Trüffel


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Pecorino-Käse Mit Trüffel.

 

Stückgröße: 350 g. Vakuumverpacktes Produkt.

Eigenschaften: Sehr süße weiße Paste, angereichert mit frischen Trüffelflocken.

Organoleptische Eigenschaften: Gewürz: 25/30 Tage. Format: Schüssel.

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Tuber Aestivum Vitt Trüffelkrümel (0,5%), Trüffelaroma (0,15%), Salz, Lab, Fermente. Mit Samenöl behandelte Kruste. Ungenießbare Rinde.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

10-090-011001

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1570/378
Fett (gr.)
30
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
21
Kohlenhydrate (gr.)
1,9
Davon Zucker (gr.)
0,6
Eiweiß (gr.)
24
Salz (gr.)
1,1

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