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„Il Perino” Pecorino-Käse


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Pecorino-Käse Mit Birnen.
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„Il Perino” Pecorino-Käse.

Pecorino-Käse Mit Birnen.

 

Stückgröße: 350 g. Vakuumverpacktes Produkt.

Eigenschaften: Pasta-Look ist sehr bröckelig mit einem starken Birnengeschmack.

Organoleptische Eigenschaften: Gewürz: ca. 60 Tage. Format: Schüssel.

Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Schafsmilch, Birnengeschmack (min. 1%), Salz, Lab, Enzyme. Kruste mit Olivenöl behandelt. Ungenießbare Rinde.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

10-120-011005

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1477/357
Fett (gr.)
30
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
20
Kohlenhydrate (gr.)
1,4
Davon Zucker (gr.)
0,5
Eiweiß (gr.)
19
Salz (gr.)
1,4

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Rezension

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