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Gereifter „Gota” (Schweinebacke) aus toskanischem wilden Schwein - Filiera Valdichiana.

Gereifter „Gota” - Filiera Valdichiana

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Gereifter „Gota” - Filiera Valdichiana.

Diese toskanische Schweinebacke wird aus der Schweinewange hergestellt. Das Fleisch wird zugerichtet und etwa 7 Tage lang trocken eingesalzt. Dann wird es gewaschen, getrocknet und 4-6 Monate lang reifen gelassen.

Die Produkte mit der Bezeichnung „Filiera Valdichiana” werden aus Fleisch von Schweine hergestellt, die in der Toskana geboren, gezüchtet und geschlachtet werden und die aus wilder oder halbwilder Viehzucht stammen. Die Schweine werden in Schlachtkörperhälften geliefert und werden zur Herstellung von frischem Fleisch und frischen, gereiften und gekochten Wurstwaren verwendet.

Zertifikat Nr. 15/222 von Agriqualità.

 

Größe: 500 g. Vakuumverpacktes Produkt.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze, aromatische Kräuter, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: E 252.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

11-260-324

Naehrwerte pro 100 g - Produkteigenschaften

Energie (kJ/kcal)
2660/646
Fett (gr.)
69
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
25
Kohlenhydrate (gr.)
0,3
Davon Zucker (gr.)
0,0
Eiweiß (gr.)
6
Salz (gr.)
4,2
Fleischsorte
Toskanisches Wildschwein
Vakuumverpacktes
Ja
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11.10.2021|TOP

Cortesi, prodotti ottimi. siete il TOP!

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10.10.2021|Qualità superiore

Prodotto di una qualità superiore, ottima stagionatura, buon profumo.
Sicuramente lo ricompro.

5
10.10.2021|Ottimo

E favoloso , come tutti i salumi e formaggi che ho comprato

5
09.10.2021|Ottima gota

Prodotto eccellente, abbiamo fatto la carbonara con questa gota è venuta meravigliosa

5
07.10.2021|Ottimo

Ho effettuato un ordine di alcuni prodotti, tutti perfettamente confezionati. I prodotti sono tutti eccezionali. Consiglierò Kingofood a tutti.

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