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Halb Gereifter Toskanischer Ziegenkäse - 350 g


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Halb Gereifter Toskanischer Ziegenkäse - 350 g

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Halb Gereifter Toskanischer Ziegenkäse.

Stückgröße: 350 g.

Eigenschaften: Ziegenmilch. Kompakte und eher krümelige weiße Paste. Starker und duftender Geschmack. Auf jeden Fall süßer Nachgeschmack.

Organoleptische Eigenschaften: Gewürz: ca. 60/65 Tage. Format: gerades Canestrato.

Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab, Fermente. Oberfläche mit Samenöl behandelt. Ungenießbare Rinde.

Aufbewahrung: Gekuehlt Bei 0° C - +4° C.

Durchschnittlicher Ablauf: 120 Tage.

NAEHRWERTE PRO 100 g

Energie: 1642 KJ, 396 kcal - Fett: 33 g, Davon Gesättigte Fettsäuren: 24 g - Kohlenhydrate: 1,3 g, Davon Zucker: 0,5 g - Eiweiß: 22 g - Salz: 2,6 g

10-080-029001

Technische Daten

Energie (kJ/kcal)
1642 KJ 396 kcal
Fett (gr.)
33 g
Davon Gesättigte Fettsäuren (gr.)
24 g
Kohlenhydrate (gr.)
1,3 g
Davon Zucker (gr.)
0,5 g
Eiweiß (gr.)
22 g
Salz (gr.)
2,6 g

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